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Une belle rencontre avec Philippe Etchebest dans notre studio TV

En savoir plus

Coups de Mains et Astuces de Chefs...

Emissions sur les coups de mains et astuces de chefs...

Tournées et réalisées dans notre studio TV équipé par notre partenaire Eberhardt Frères ces émissions sont animées par Pierre Paul Zeiher et Jean Michel Truchelut.

Que du bonheur  

Cliquez ici pour voir le programme

"Les Légumes en Folie"

SAPAM met les légumes à l'honneur

Une émission pour découvrir les fruits et légumes et leurs utilisations au quotidien.

Tenir compte des saisons, comment les préparer, c'est Alain Kleinbeck avec Pierre Paul Zeiher qui nous tiendront en haleine...

Découvrir le programme "les fruits et légumes en folie"

La viande à l'étal...

Une émission mensuelle sur la viande...

Désosser, préparer, ficeler, parer, truffer, etc...
Notre Boucher invité pour vous faire découvrir tout cela est Jean Marc Keller !
Un homme passionné et passionnant ...
Et c'est sur chefsenligne.com bien sûr
La première sur l'agneau !

Découvrir le programme "La viande à l'étal"

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Nos programmes

Devenir l'égal d'un Chef
156 vidéos
Devenir l'égal d'un Chef
327 vidéos
Avec Jacques Wirrmann
54 vidéos
Les viandes à l'étal avec Jean Marc Keller
25 vidéos
Les gestes essentiels pour les métiers de chambre en hôtellerie
21 vidéos

 

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Nos dernières vidéos

Édito du Chef

Notre plate-forme Chefs en ligne a été créee pour vous présenter le monde de la gastronomie comme vous ne l'avez jamais vu.

Des émissions avec des chefs de cuisine et de patisserie, mais aussi des personnalités du monde de la gastronomie.

Une formation en ligne unique qui couvre la cuisine, la patisserie,  le vin, la viande, les légumes, le sous-vide, le bar, la gouvernance et bientôt les arts de la table  et la décoration florale. 

A l'origine de ce projet Pierre Paul Zeiher Professeur de cuisine au lycée hôtelier de Strasbourg et président de deux entités autour des métiers de la restauration et de l'hôtellerie.

Au plaisir de vous retrouver très bientôt sur notre site...

Nos dernières actualités de Chefs en ligne

Philippe Etchebest

Une belle rencontre avec Philippe Etchebest dans notre studio TV

M6 a choisi notre lieu pour tourner une partie de l'émission  cauchemar en cuisine. En effet Philippe Etchebest revisite une recette de...

Lire la suite

légumes, fruits, sapam, chefsenligne, pierre paul zeiher

les "Légumes en folie..."

 

Alain Kleinbeck de Sapam nous fait entrer dans leur monde des fruits et des légumes.

Odeurs, couleurs, goûts, origines, etc.. ils...

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Science et culture

La gueule ouverte

Une émission avec Jean Michel Truchelut qui va à la rencontre de personnalités du monde de la gastronomie et de la science afin de nous...

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Bar et cocktails

Le bar avec Jacques Wirrmann

Vous avez tous eu envie un jour de réaliser comme Tom Cruze des cocktails...

Avec Astuces pour le bar c'est fait...

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