Un moment, pas comme les autres...
Fregola à la truffe blanche
Une magnifique préparation de Fregola, billes de pâtes torréfiées cuites dans le lait la crème et huile de truffe.
Ensuite elles sont mélangées dans une meule de Parmesan juste une tuerie ...
C'est chez Bruno Cutrupi restaurant la Fontana à Ernolsheim sur Bruche
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