La viande à l'étal
La viande à l'étal
Chevreuil en croûte et foie gras '2ème partie'
Après avoir désossé la selle, voyons maintenant en détail le montage avec la farce, la duxelles et le foie gras ....
  1. Accueil
  2. /
  3. Programmes
  4. /
  5. La viande à l'étal
  6. /
  7. Chevreuil en croûte et foie gras '2ème partie'
Navigation :

 

Les vidéos

 

Vous aimerez aussi

astuces de la cuisine professionnelle
9 vidéos
Les gestes essentiels pour les métiers de chambre en hôtellerie
21 vidéos

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter afin d’être informé-e des nouvelles mises en ligne, promotions et autres événements.