Préparations pour la pâtisserie
Biscuit amandes
Mélange de jaunes d'oeufs, sucre, amande en poudre, farine et blancs d'oeufs montés.
- 4 jaunes
- 0,125 kg sucre
- 0,050 kg poudre amande
- 0,100 kg farine
- 4 blancs d'oeufs
- 4 jaunes
- 0,125 kg sucre
- 0,050 kg poudre amande
- 0,100 kg farine
- 4 blancs d'oeufs
ACCÈS PREMIUM
Accédez à tout Chefs en ligne
pour seulement 9,90€
pour seulement 9,90€
Plus de 50 heures de formation professionnelle en vidéo, des pas à pas et des astuces.
Plus de 700 vidéos et des centaines de fiches de cours disponibles en ligne sur tous vos appareils.
Un tarif unique et sans engagement pour accéder pendant un an à tous les contenus du site.
- Accueil /
- Programmes /
- La pâtisserie et desserts /
- Préparations pour la pâtisserie /
- Biscuit amandes
Navigation :
Les vidéos
Vous aimerez aussi
Nous contacter
+(33) 03 88 36 42 26
7A rue du Hohwald,
67000 Strasbourg